Medio queso D.O. San Simón Da Costa profe * Se puede incluir dedicatoria

* Se puede incluir dedicatoria personalizada

Cecina de León artesana – 1 sobre de 90 g

Cultivan 19 hectáreas de viñas viejas

Con pronunciados aromas de flores blancas como jazmín y azahar sobre notas de fruta verde como manzana y pera

La uva de Pago de Carraovejas se recolecta a mano tras una primera selección de racimos en la propia viña

Medio queso D.O. San Simón Da Costa profe * Se puede incluir dedicatoriaQueso D. O. San Simn Da Costa . Pieza de 0,6 kg aproximadamente. Leche de vaca. El queso San Simn Da Costa es elaborado a partir de leche de vaca de las razas rubia gallega, pardo alpina, frisona. Se trata de un queso coagulado con cuajo animal. Tiene una maduracion de 45 dias, tiempo en el cual son volteados y limpiados. A final de su maduracion se procede al ahumado del queso, utilizando siempre madera de abedul sin corteza, proporcionandole su