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Las recetas que utilizan Chile Guajillo también incluyen
arroces y en salsas
debido a que goza de la textura y sabor perfectos
SABORMEX Chile Seco Pasilla 500 gr salsa picante Atributos:Descripcin: El chile morita proviene del "Chile Chilaca" (forma fresca). Tiene una piel arrugada y un color muy oscuro, casi negro. El chile pasilla se llama "pasilla" porque su piel oscura y arrugada se parece a la de las ciruelas pasas. Es suave en cuanto a su picor pero tiene mucho sabor, casi afrutado y ahumado al mismo tiempo. Principales usos: Se puede usar en salsas o guisos, principalmente los que tienen una combinacin de tomates y tomatillos.
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