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salvia e aglio
che ne conferiscono un tocco brioso
La Pizza di Scarole alla Napoletana
accompagnato da una piacevole e bilanciata nota aromatica
Il Pecorino Semistagionato Puro alla Pera e Cannella è un formaggio a pasta bianca con una crosta sottile e una pasta bianchissima
Culatello di Canossa Stagionato salvia e aglioIl Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata polpa del prosciutto, la parte migliore della coscia del maiale, che offre unottima proporzione di magro e grasso. La cotenna sul lato posteriore conferisce una dolcezza unica. Questo prodotto di alta qualit caratterizzato da una salagione leggera, luso di spezie e aromi naturali, senza conservanti o additivi chimici, e una stagionatura superiore a un anno, affinata dal clima particolare delle colline
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