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L'aerazione dello champagne rivela note più fruttate come albicocca
è rinomata per i suoi vigneti che si estendono dolcemente sulle colline
La sua struttura raffinata e la persistenza gustativa lo rendono un vino di grande armonia e complessità
è l’ingrediente ideale per preparare un ottimo caffè di montagna: un mix caldo e confortante di caffè
emergono delicate note vegetali e ricordi di tannino che conferiscono un carattere deciso e leggermente ruvido
Contrada Bianco di Merlot Ticino DOC Anno:2024 L'aerazione dello champagne rivela noteVinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature
