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dolci di mele o panzerottii ripieni
Robusta ma non adatta al lavaggio in lavastoviglie
pratica e altamente professionale
adatto alla rostiera quadrata 32x32 cm della linea TechnIQ
Pratico portapane per raffreddare le torte in modo corretto e professionale prima di decorarle
Forchettone arrosto RAN cm 28,5 ctg_c7122f977ab9 dolci di mele o panzerottiiI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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